Ricette Per Bolognese

Ricette Per Bolognese - Per preparare la cotoletta alla bolognese si usa sempre il prosciutto crudo. Per preparare il ragù alla bolognese come prima cosa prendete la pancetta. PROCEDIMENTO Il ragù alla bolognese è la preparazione base di alcuni fra i più celebri piatti della cucina tradizionale emiliano-romagnola diventati poi icone della cucina italiana tout court. Salate e pepate poi aggiungete anche la passata coprite il ragù alla bolognese con un coperchio e.