Ricetta Zuppa Cipolle Francese

Ricetta Zuppa Cipolle Francese - Con la ricetta della zuppa di cipolle mi sposto un po verso la cucina francese non quella cucina stellata ovviamente ma verso la cucina più povera di una volta ma famosa in tutto il Mondo in egual modo. Utilizzate una pentola alta con i doppi manici perfetta per questa preparazione. La prima cosa da fare è quella di pulire le cipolle tagliarle a rondelle. La zuppa di cipolle o soupe à loignon è una ricetta tipica francese nata come un piatto povero la zuppa di cipolle si è evoluta fino a diventare un piatto di alta cucina.